Herkullinen Indo-ruoka

Indonesialainen ruoka on värikästä ja täynnä makua. Indonesialaiselle keittiölle on tyypillistä runsas mausteiden käyttö, joskaan itse ruoat eivät ole yltiöllisen mausteisia, vaan pikemminkin täyteläisiä. Ja tiesittekö, että kolme indonesialaista ruokaa on äänestetty maailman parhaiksi ruoiksi (sijat 1, 2 ja 14) CNN Internationalin ”World’s 50 Most Delicious Foods” maailmanlaajuisessa nettiäänestyksessä? Soto Ayam ja Satay Ayam, eli … More Herkullinen Indo-ruoka

Turismin kääntöpuoli

Kaunista luontoa, mielenkiintoinen kulttuuri, hienot hiekkarannat. Päällisin puolin siis paratiisi, jossa voisi vaan ummistaa silmänsä kaikille epäkohdille. Etenkin Indonesiassa, kuten varmasti myös muissa kehittyvissä maissa, turismin kääntöpuolia ei kuitenkaan voi olla huomaamatta pinnan alla. Etenkin Balilla infrastruktuurin kestämättömyys turismin määrään nähden on todellinen ongelma. Uudet rakennusprojektit keskittyvät turismin tukemiseen, kuten ostoskeskuksiin ja alati rakentuviin uusiin … More Turismin kääntöpuoli

Elämää paratiisisaarella

Aasian matkan tarkoituksena oli nähdä ja kokea kaikenlaista uutta. Valkohiekkainen paratiisisaari oli niistä yksi. Piskuinen Gili Meno Indonesiassa sopi rauhallisen elämäntyylinsä vuoksi täydelliseen rentoutumiseen erinomaisesti. Virhe oli lähteä paratiisiin vain pariksi yöksi. Olisin viihtynyt siellä paljon pidempään. Vaikka saari on pieni, majoitusvaihtoehtoja löytyy silti joka budjetille. Länsimaalaisittain majoitukset ovat edullisia myös niissä paremmissa resorteissa. Tekemistä … More Elämää paratiisisaarella

Matkasuunnitelma Singapore-Indonesia

Kymmenen vuoden matkailun jälkeen suuntaan ensimmäistä kertaa Aasiaan. Aika noloa. Lähdön hetket ovat käsillä, sillä illalla lennämme sinivalkoisin siivin Singaporeen. Kuva: William Cho Meillä on pari päivää aikaa ihmetellä futuristista metropolia, jonka jälkeen lennämme Singapore Airlinesilla Balille. Yhden yön majoitus on varattu Kutalta, josta pääsemme kätevästi seuraavana aamuna satamaan. Edessä on noin kolmen tunnin merihöykytys … More Matkasuunnitelma Singapore-Indonesia